Nutrición

Factores que pueden promover o desencadenar intolerancias alimentarias

Entendemos por intolerancia a los alimentos la incapacidad de consumir ciertos alimentos o nutrientes sin sufrir efectos adversos sobre la salud. Las intolerancias alimentarias, en etapas tempranas, suelen limitarse […]

Factores de riesgo y pautas de prevención de las enfermedades cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares son responsables del 30% de las muertes en nuestro país. Entendemos como enfermedades cardiovasculares aquellas que afectan el corazón y todo el sistema cardiovascular: vasos sanguíneos, […]

Dieta de transición entre verano y otoño

En el transcurso de los meses de verano, la mayoría de nosotros hemos realizado unas vacaciones. De cualquier forma, sea mas por sedentarismo relativo al descanso, sea por algún viaje, […]

Dieta vegana, hipocalórica y depurativa

Cada día es más habitual recibir en la consulta de Dietética a niños (acompañados de padres preocupados) y jóvenes, que piden consejo para realizar una dieta exenta de productos de […]

Alimentos que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento

El proceso de envejecimiento se ve influido por factores genéticos y por factores ambientales, como la interacción del individuo con su entorno. De esta forma, la conducta alimentaria y el proceso de envejecimiento de […]

10 cenas frescas y ligeras a base de frutas para las noches de verano

Hay personas que, por costumbre o motivos de peso o salud, desean sustituir la cena habitual por una cena ligera a base de fruta. A continuación, os proponemos 10 ejemplos de cenas […]

Mitos y falsas creencias asociados al consumo de fruta

Unas de las consultas más habituales que nos encontramos los nutricionistas son las que hacen referencia a la fruta. Y es que, desde hace años, el consumo de fruta está […]

Funciones de los principales nutrientes en el organismo

Alimentación y nutrición: El organismo humano es un sistema inestable y abierto, por lo que necesita un constante aporte de energía e intercambio de materiales con el medio externo para […]

La importancia del equilibrio alimentario: dieta equilibrada en el ámbito mediterráneo

Hemos visto como cada nutriente tiene sus propias funciones, por lo que tenemos que procurar que nuestra alimentación sea lo más completa y equilibrada posible, evitando así posibles déficits nutricionales […]

Dieta hipocalórica de 1500 kcal: dieta para adelgazar

Las dietas para adelgazar son uno de los motivos más frecuentes de consulta para los nutricionistas, pero a pesar de ello, continúan habiendo muchas personas que quieren adelgazar y siguen una […]