Segons l’Organització Mundial de la Salut (OMS), des de l’any 1975 les persones amb obesitat pràcticament s’han triplicat a tot el món. Ja l’any 2019, les xifres eren alarmants: el […]
Continua llegint...Segons l’Organització Mundial de la Salut (OMS), des de l’any 1975 les persones amb obesitat pràcticament s’han triplicat a tot el món. Ja l’any 2019, les xifres eren alarmants: el […]
Continua llegint...Una de les moltes dificultats que ens està portant aquest confinament és la falta de mobilitat i d’exercici físic. Però ara, gràcies al gimnàs virtual d’Atlàntida tens moltes opcions per […]
Continua llegint...Des de fa anys, la soja és un llegum controvertit. Si bé és cert que és una font excel·lent de proteïna vegetal amb excel·lents qualitats nutritives, no és menys cert […]
Continua llegint...D’uns anys ençà, el consum de carn està en el punt de mira i, cada cop, hi ha més persones convençudes que l’alimentació és un factor decisiu per poder tenir […]
Continua llegint...Receptes de Pilar Betriu, dietista i nutricionista d’Atlàntida 1. Quatre patés vegetals Paté de carxofa: cors de carxofa bullits, oli d’oliva, tofu sedós, anacards, suc de llimona, comí, romaní, molt poc. Paté de […]
Continua llegint...Amb el confinament, hem deixat de fer moltes de les coses que fèiem habitualment. Les nostres rutines han saltat pels aires i segurament les hem substituït per unes altres adaptades […]
Continua llegint...Entenem per intolerància als aliments la incapacitat de consumir certs aliments o nutrients sense patir efectes adversos sobre la salut. Les intoleràncies alimentàries, en etapes primerenques, solen limitar-se a símptomes […]
Continua llegint...L’esmorzar és un àpat indispensable per al bon funcionament del metabolisme i una bona pràctica per prevenir condicions com la diabetis tipus 2 o l’obesitat. Sempre que el matí […]
Continua llegint...L´Organisme humà és un sistema obert. El nostre cos necessita un constant intercanvi de materials i energia amb el medi extern. Respirar, beure i menjar, per obtenir oxigen, energia, […]
Continua llegint...Tot i que la higiene és el factor més important per a la salut bucodental, existeixen altres factors com els determinants socioculturals, el tabaquisme, el consum de sucres o la […]
Continua llegint...