Acompañamiento y tratamiento dietético en caso de enfermedad Covid-19 Disponemos del conocimiento empírico que esta familia de virus del SARS-CoV-2, causante de la enfermedad Covid-19, tiene una alta afinidad por…
A estas alturas, la población está más que familiarizada con el virus SARS-CoV-2, causante de la enfermedad de la covid-19. La primera noticia de su existencia llegaba el 31 de diciembre de…
Cuando rompemos bruscamente con el ritmo vacacional y nos reincorporamos al trabajo o a la rutina sin llevar a cabo un período de transición, puede aparecer lo que se denomina síndrome…
El vinagre en nuestra cocina actual ha ido adquiriendo mucho protagonismo. Se utiliza para: Escabeches Abonos, maceraciones, marinados, encurtidos Agridulces Vinagretas simples y compuestas Reducciones de vinagres para salsear platos…
¿Sabías que el vinagre, más allá de sus usos organolépticos o sensoriales (sabores, aromas, texturas ...) que incorpora a nuestros platos, también aporta a la alimentación importantes funciones nutritivas e…
El molusco contagioso es una de las enfermedades virales más comunes de la piel. Provoca erupciones cutáneas formadas por uno o más pequeños bultos –o pápulas– similares a una verruga,…
Un feliz día de playa o de piscina se puede ver ensombrecido por lo que denominamos incorrectamente un corte de digestión, uno de los trastornos más temidos en verano y que…
Después de más de 20 años trabajando en el servicio de urgencias del Centro Médico Atlántida, la doctora Assumpta Massagué se jubiló el pasado mes de junio. Hablamos con ella…
Nuestro conducto auditivo y el agua -tanto dulce como salada- no son muy buenos amigos. Sobre todo ahora que se acerca el verano, hay que tomar algunas precauciones para prevenir…
La tiroides es una glándula encargada de controlar el metabolismo del cuerpo. Las hormonas que libera se encargan, entre otras acciones, de asegurar un funcionamiento adecuado de los sistemas cardiovascular,…
