El cacau, un gran aliment

El cacau és un aliment que prové dels fruits de l´arbre selvàtic cacauter (Theobroma, o aliment per deus, segons el botànic Linnaeus), que creixia a la conca Amazònica.  Cada fruit…

21 consells per evitar les intoxicacions alimentàries

Les intoxicacions alimentàries engloben tot un seguit de malalties que es produeixen com a conseqüència d'haver consumit aliments contaminats. La majoria són causades per quatre factors: Una temperatura inadequada. Una manipulació…

Melanoma cutani: compte amb el sol

Vés amb compte amb la llum del sol. És el principal factor responsable del melanoma cutani, una forma de càncer de pell que afecta primer la dermis i, després, pot…